Come preparare la zuppa con carne di coccodrillo
Recentemente, tra i temi caldi su Internet, le diete salutari e gli ingredienti speciali hanno attirato molta attenzione. In particolare, la carne di coccodrillo, come tonico ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di grassi, è diventata una nuova scelta per la preparazione delle zuppe in molte famiglie. Questo articolo combinerà i contenuti più interessanti degli ultimi 10 giorni per fornirti un'introduzione dettagliata al valore nutrizionale della carne di coccodrillo, ai metodi e alle precauzioni per preparare le zuppe e allegherà dati strutturati come riferimento.
1. Valore nutrizionale della carne essiccata di coccodrillo
La carne di coccodrillo è ricca di proteine di alta qualità, acidi grassi insaturi e una varietà di oligoelementi. Ha l'effetto di migliorare l'immunità, nutrire lo yin e idratare i polmoni. Quello che segue è un confronto tra i suoi principali componenti nutrizionali:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto per 100 g | Confronto tra carne secca e carne normale |
|---|---|---|
| proteine | 52 g | 45 g |
| grasso | 3,8 g | 15 g |
| elemento di ferro | 6,2 mg | 3,5 mg |
2. Ricetta popolare della zuppa a scatti di coccodrillo
Secondo le recenti raccomandazioni dei food blogger, i due metodi seguenti sono i più popolari:
1. Zuppa di carne secca di coccodrillo e polmone di giglio
| Materiale | Dosaggio | passi |
|---|---|---|
| a scatti di coccodrillo | 50 g | 1. Lavare gli ingredienti e metterli in ammollo per 30 minuti. 2. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi cuocere a fuoco lento per 2 ore. 3. Aggiungi sale a piacere |
| gigli secchi | 20 g | |
| fig | 3 pezzi | |
| Carne magra | 100 g |
2. Zuppa calda di coccodrillo marino essiccato
| Materiale | Dosaggio | Efficacia |
|---|---|---|
| a scatti di coccodrillo | 80 g | Eliminare il calore e rimuovere l'umidità Allevia la secchezza autunnale |
| Cocco marino | 30 g | |
| Orzo | 50 g |
3. Argomenti caldi su Internet
Le discussioni relative alla carne di coccodrillo sulle piattaforme social negli ultimi 10 giorni si sono concentrate principalmente su:
| Piattaforma | argomenti caldi | quantità di discussione |
|---|---|---|
| #La carne di coccodrillo è una tassa sul QI# | 128.000 | |
| piccolo libro rosso | Efficacia testata della zuppa di coccodrillo essiccata | 5600+note |
| Douyin | Suggerimenti per l'ammollo a secco del coccodrillo | 3,2 milioni di visualizzazioni |
4. Precauzioni
1. Deve essere messo a bagno per 4-6 ore in anticipo per rimuovere il sale.
2. Si consiglia di utilizzare la buccia di mandarino o lo zenzero per rimuovere l'odore.
3. I pazienti affetti da gotta dovrebbero controllare l'assunzione di cibo
4. Scegli canali formali per acquistare prodotti idonei alla quarantena
Secondo i dati della piattaforma di e-commerce, le vendite di carne di coccodrillo sono aumentate del 43% su base mensile nell'ultima settimana, con acquisti nel Guangdong e nel Fujian che rappresentano il 65%. Si consiglia a chi lo assaggia per la prima volta di scegliere porzioni piccole (circa 50 g), che facilitano l'accettazione del sapore speciale se abbinato a zuppe comuni.
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